「麵包有靈魂，賦予它靈魂的就是我。用料要實在，吃下去會感動才是重點。」
 「和正」創立於2016年，和正 是老闆胖大叔的本名
「農作」則代表，麵包的研發與製作，希望能結合台灣在地的農產品、蔬果，小農提供的當季食材作為原料，製作出屬於台灣味的麵包。

．最新消息．

🎂憶-青春
桂主廚（也是位孩子媽）用紫色與花朵、馬卡龍、緞帶，代表不管媽媽們，就算為了家庭或者工作默默的付出，還努力拉拔孩子們長大的同時，內心深處，其實還是有一塊浪漫且柔軟，並保有孩時純真想像的悸動，讓我們也就用它來憶-青春。
🎂hold-摯愛
這款是巧克力巴斯克乳酪，Alex小編得說，吃起來真的不甜不膩（小編最怕甜）而且切開中間還會流心，下次補流心影片，再加上巧克力甘納許，完全就是巧克力控媽媽不能錯過，對了，主廚還加了覆盆子果泥在裡面，些許的果酸和果香，讓風味又往上帶了一個層次，巧克力控媽媽還猶豫什麼如果憶-青春適合比較溫柔婉約的媽媽，那hold-摯愛就適合個性派媽媽。
讓我們把最好的留給最愛的媽媽
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和正農作的麵包主打低糖、低油，使用台灣在地小麥粉
，加入自家培養的葡萄液種天然酵母，再以手工方式反覆搓揉，等待一天的低溫發酵。​
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